Class 10 Science Chapter 1 Hindi Medium Notes

वायु में जलाने से पहले मैग्नीशियम रिबन को साफ किया जाता है ताकि वह जलते समय पूरी तरह वायु के संपर्क में रहे |

जिस प्रकार संयोजन अभिक्रिया में दो या दो अधिक अभिकारक परस्पर क्रिया करके उत्पाद बनाते है , ठीक उसी के विपरीत वियोजन अभिक्रिया में कोई यौगिक दो या डॉन से यौगिकों में विघटित हो जाता है |
संयोजन – 2H₂ + O₂ →  2H₂O
वियोजन – 2H₂o →  2H₂ + O₂ 

चूना पत्थर

क्योंकि सोडियम हाइड्रोजन कार्बोनेट एक क्षारीय पदार्थ है यह एसिड को उदासीन कर देता है |

ठोस (s), द्रव्य (l), गैस(g) और जलीय विलयन(aq) के रूप में |

यह सफ़ेद रंग का मैग्नीशियम ऑक्साइड बनता है |

श्वसन क्रिया जो हमारी कोशिकाओं में निरंतर होती रहती है यह एक प्रकार की उश्माक्षेपी अभिक्रिया है | भोजन से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट टूटने के बाद ग्लूकोज में बदल जाता है जो श्वसन अभिक्रिया में ऑक्सीजन के साथ मिलकर हमे उर्जा प्रदान करते है | चूँकि ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया में भी उर्जा निकलती है इसलिए श्वसन को भी ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया कहते है|

संयोजन अभिक्रिया |
C + O₂ –> CO₂

थैली से ऑक्सीजन को हटाकर नाइट्रोजन युक्त किया जाता है इससे उपचयन की सम्भावना खत्म हो जाती है और थैली में रखे पदार्थ विकृतगंधित नहीं होते हैं|

वे विकृतगंधित हो जाते है |

1. वायुरोधी बर्तन में रखने से उपचयन की गति हो जाती है |
2. थैली से ऑक्सीजन को हटाकर नाइट्रोजन युक्त करने से उपचयन की संभावना ख़त्म हो जाती है |

द्वि-विस्थापन अभिक्रिया |

ऐसी प्रक्रियाएँ जिनमें नए गुणों वाले पदार्थों का निर्माण होता है, रासायनिक अभिक्रिया कहलाती है |
जैसे- दूध से दही का बनना, लोहे पर जंग लगना आदि |

जब किसी रासायनिक अभिक्रिया को संकेतों अथवा सूत्रों के माध्यम से व्यक्त किया जाता है तो इसे रासायनिक समीकरण कहते है |
2H + O → H₂O

रासायनिक समीकरण के दो भाग होते है |
1. अभिकारक – रासायनिक अभिक्रिया में भाग लेने वाले पदार्थ |
2. उत्पाद – अभिक्रिया से उत्पन्न पदार्थ उत्पाद कहलाते है |
उदहारण- C + O₂ → CO₂
(अभिकारक)   (उत्पाद)

तीर के बाई ओर तथा दाई ओर के तत्वों के परमाणुओं की संख्या समान नहीं हो ऐसे समीकरण को असंतुलित रासायनिक समीकरण कहते है |
जैसे – 2Mg + O₂ → MgO
(अभिकारक)    (उत्पाद)

दो या दो से अधिक परमाणुओं के मेल से बने पदार्थ को यौगिक कहते है, एवं ये हमेशा निश्चित अनुपात में होते है | जैसे –
H₂ O, H₂ SO₄, Cu SO₄, and AlO₃ इत्यादि |

ऊष्मा के आधार पर रासायनिक अभिक्रिया दो प्रकार की  होती है |
(1)   ऊष्माशोषी अभिक्रिया
(2)   ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया

जिस अभिक्रिया से ऊष्मा का अवशोषण होता है उसे ऊष्माशोषी अभिक्रिया कहते हैं |
जैसे – N + O₂ → NO₂
इस अभिक्रिया में ऊष्मा का अवशोषण होता है |

जिस अभिक्रिया में ऊष्मा निकलती है उसे ऊष्माक्षेपी अभिक्रिया कहते है | जैसे  –
C + O₂ → CO₂

वे अभिक्रियाएँ जिनमे दो या दो से अधिक पदार्थ मिलकर एक नया पदार्थ बनाते है, उन्हें संयोजन अभिक्रिया कहते है |
उदहारण: 2Mg + O₂ → 2MgO
इस अभिक्रिया में मैग्नीशियम एवं ऑक्सीजन मिलकर अभिक्रिया करते है और एक नया पदार्थ मैग्नीशियम ऑक्साइड बनाते है |

उपचयन और अपचयन एक दुसरे की पूरक अभिक्रियाएँ है, जैसे उपचयन में ऑक्सीजन की वृद्धि होती है तो अपचयन में ऑक्सीजन का ह्रास होता है |

(1) तत्व X कॉपर है और कला रंग का यौगिक कॉपर ऑक्साइड है |
(2) 

खुली वायु या नम वायु, जल के संपर्क में किसी धातु की सतह पर आती है तो इसकी सतह पर वायु धातु से अभिक्रिया कर एक पदार्थ बना लेता है जिससे धातु का श्रय होने लगता है­ इस परिघटना को संक्षारण कहते है |
धातु को संक्षारित होने से बचाने के लिए तीन विधियाँ निम्न है |
1. जस्तीकरण करके
2. पेंट करके
3. तेल या ग्रीस लगाकर

द्रव्यमान संरक्षण के नियम को संतुष्ट करने के लिए रासायनिक समीकरण को संतुलित किया जाता है |

द्रव्यमान संरक्षण के नियम को संतुलित करने के लिए रासायनिक समीकरण को संतुलित किया जाता है |

वायु में जलने से पहले मैग्नीशियम रिबन को साफ इसलिए किया जाता है ताकि उसके उपरी सतह से धूलकण हट जाये जिससे इसकी सतह प्रत्यक्ष रूप से वायु के संपर्क में आ सके |

अवकरण अभिक्रिया |

ऐसी अभिक्रिया जिसमें गर्म करने पर कोई पदार्थ दो या दो से अधिक पदार्थों में विघटित हो जाता है उसे तापीय वियोजन कहते है |
उदाहरण:
कैल्शियम कार्बोनेट गर्म करने पर कैल्शियम ऑक्साइड तथा कार्बन डाइऑक्साइड में विघटित हो जाता है |